チーズクラッカー （No.35 P62)
2.5cm大の抜き型×80枚分
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１３．８Kcal（１枚分) １日あたりの量の目安 大型犬１０枚、中型犬５枚、小型犬３枚
全粒粉は精製した小麦粉よりもビタミン、ミネラル、繊維質などが 豊富に取れるので、犬にとってもいいですね。 |
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★材料
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| 薄力粉 | 100g |
| 全粒粉（なければ薄力粉で可） | 50g |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| 無塩バター | 20g |
| 粉チーズ | 大さじ１.5 |
| 無塩野菜ジュース | 60cc |
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★作り方
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①
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薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。 |
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②
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バターを電子レンジで加熱し、溶かしバターにして野菜ジュースと合わせておく。 |
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③
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①をボウルに移して粉チーズを入れ、②を少しずつ加えながら混ぜて生地を１つにまとめる。 |
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④
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打ち粉（分量外、あれば強力粉がよい）をした台の上で③を2～3mmの厚さになるまでのし、好みの型で抜いていく。 |
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⑤
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④をオーブンペーパーに並べ、170℃に温めたオーブンで13～15分焼く。 |
★ワンちゃんのおやつとしてはもちろん、オーナーさんから「ビールのおつまみにしたい！」というリクエストをたくさんもらいまいた。粉チーズは手軽でよいのですが、チェーダーチーズをおろして使うともっと風味が増すのでお試しを。だだし、焦げてしまうとすべて台無しになってしまうので、うっすらと焼き色がついてきたら、オーブンの火をとめてしまってください。
<作ってみました>
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