オートミールのトフィーバー風

オートミールのトフィーバー風　（No.37 P66)

18cm×18cmの角型（12切れ分）

100Kcal（１枚分)　大型犬1 1/2切れ　　中型犬3/4切れ　　小型犬1/2切れ

オートミールはカルシウムや鉄分、たんぱく質が豊富。
消化もいいので、積極的に使いたい素材のひとつです。

★材料
薄力粉	70g
全粒粉（なければ薄力粉で可）	50g
オートミール	120g
無塩バター	20g
卵	1個
はちみつ	大さじ1
シナモンパウダー	小さじ1/2
低脂肪牛乳	50cc強

★作り方
①	バターと卵を室温に戻しておく。
②	.薄力粉、全粒粉、を合わせてふるっておく。
③	ボウルにバター、はちみつを入れ､泡だて器で白っぽいクリーム状になるまで混ぜる。軽くときほぐした卵を少しずつ入れてよく混ぜる。
④	③に②とオートミール、シナモンパウダーを入れてヘラでさっくりと混ぜ、牛乳を少しずつ加えて生地をまとめる。
⑤	型の内側にサラダ油（分量外）を塗ってからオーブンペーパーを貼り付けるように敷き、④を入れたらヘラで隙間のないようにぴっちりと詰め、表面をカードやナイフで平らにする。
⑥	180℃に温めたオーブンで15～20分焼く。オーブンから出してまだ熱いうちに、ナイフで細長く切り分け乾燥させる。

★サクッとした歯ざわりで私の大好きなお菓子のひとつです。卵白10cc（約1/3個）に粉砂糖50gを少しずつ加えながら混ぜ、レモン汁少々を絞り入れて作ったアイシングをバーにたらせば、オーナーさんにもおいしく食べていただけます。型がなければ空き缶などで代用してもOKですが、オーブンペーパーは型にぴったるするよう折り目を入れてからハサミでカットして使います。

<作ってみました>

★18cm×18cmの型がなかったので、分量を倍にしてオーブンの天板で焼いてみました。思ったより固めの生地でしたので、⑤で表面をたいらにする時に、パン用ののし棒を使ってみたら、とても伸ばしやすかったです。ワンコにはシナモンの香りが気に入ってもらえたようです。